隨著全球對食（shí）品金屬（shǔ）探測器安全性及（jí）出口食品衛生與質量要求的逐步提高,也為了不讓多年努力建立起來的良好品質形象和公司信譽（yù）受到破壞,防止金屬異物混入食（shí）品製品中就成為品質管理中的必須話題。

由於金屬異物的混入導致公司（sī）產（chǎn）品品（pǐn）牌效應大幅下跌,已經屢（lǚ）見不（bú）鮮。想要將其重新恢複必須付出加倍的努力,一旦發展到了訴訟的地步（bù）,還很有可能發生龐大的訴訟及賠償費用;另（lìng）外如果金屬異物混入後（hòu）造成高端生產設備（bèi）的破壞,那不但要發生（shēng）設備的修理費用還（hái）將造成生產（chǎn）上的（de）各種浪費。

雖然生產過（guò）程中有嚴（yán）格管理程序,對金屬異物（wù）的混入采取了相應的防護措施,但始終不能完全排除。由原（yuán）材料引起的金屬混入,如肉中含有殘留的斷針,粉狀原料中混入的（de）釘子,魚鉤,訂書釘等（děng）;人為原因引起的,如紐扣、硬幣、鑰匙、戒指、項鏈等,由生產現場修（xiū）理引起的,遺忘的螺絲刀、螺（luó）帽、螺絲、焊接時的焊渣、清掃不充分的金屬屑等,還有（yǒu）車間內工程（chéng）引起的,如（rú）設備的老化落下的鐵鏽、舊的缺損片、輸送帶上的零（líng）部件、不鏽鋼篩網的斷裂片、切片機和破碎機刀片等都是金屬混入的（de）罪魁禍首(筆（bǐ）者曾經為一（yī）家茶葉廠提供（gòng）金屬探測（cè）儀服務,試驗（yàn）時,其所有成品都不可以通過金屬探（tàn）測機（jī）的檢（jiǎn）查,而該茶廠安全負責人（rén）員口口聲聲稱,該茶（chá）葉不可能（néng）還有金屬（shǔ）屑,後來把部分成品（pǐn）打（dǎ）開包（bāo）裝,用磁鐵一試,竟然發現有大塊類似茶葉的鐵屑,原來,茶葉在加（jiā）工過程中不可避免（miǎn）的要使用大鐵鍋翻炒,鐵鍋日久積鏽掉落引起的金屬異物混入)。

安全需求增加

人們（men）對肉類安全的關注程度也伴隨肉類消費一並增加;另一方（fāng）麵,各肉類生產企業為增（zēng）強市場競爭力,務求取得（dé）進入國際市場的綠色通行證,對於HACCP認證體係的實施也日益重視。在以上種種背景的驅使下,肉類加工商紛紛開（kāi）始在其生產線中（zhōng）引進食品金屬探（tàn）測器,用來提高肉食品（pǐn）的安全性,保障（zhàng）產品質（zhì）量,增強顧客信心。

食品金屬探測器在（zài）肉製品生產過程中（zhōng）,主要用作在線檢測（cè）生肉塊或肉製品中是否含有金屬雜質,包括鐵質、有色金屬及不鏽（xiù）鋼等。這些金屬雜質的來源主（zhǔ）要分幾類,包括原料生肉中的金屬標（biāo）簽、針頭、金屬絲等（děng）;操作人員的私人用品,如硬幣、鑰匙、發夾、圖釘等;以及生產過程（chéng）中機器設備產生的雜質,金屬檢測設備如生（shēng）肉（ròu）在切塊（kuài）、粉（fěn）碎或攪拌過程中（zhōng）機器損傷所造成的金（jīn）屬碎屑等。

必須具備的特點

為（wéi）了檢測上述的金屬雜（zá）質,在生產過程（chéng）中安裝食品金屬探測器是一種經濟、實用的方法。在肉食品加工行業中采用（yòng）的（de）食品金屬探測器,必須具有以下幾項（xiàng）特點:

使用（yòng）環境:肉（ròu）製品加工的（de）產品（pǐn）是人們食（shí）用的產品,因此對生（shēng）產的衛（wèi）生狀（zhuàng）況有較高的要求。用自（zì）來水(甚至是高壓（yā）水)來衝洗設備是常見（jiàn）的清洗方法,這就要求食品金屬（shǔ）探（tàn）測器具有防（fáng）衝洗功能,如不鏽鋼外殼、IP65的防（fáng）水等（děng）級等。

肉產品本身:由於生（shēng）肉塊或肉製品本身（shēn）是一個電導體,在通過食品金屬探測器時會產生產品信（xìn）號,檢針（zhēn）器幹擾食品金屬探測器的正（zhèng）常工作。這就要求食品（pǐn）金屬探測（cè）器具有（yǒu）可以（yǐ）克服產品信號的幹優並正確檢測出金屬雜質的功能。

設備安（ān）裝（zhuāng）形式（shì）:由於生肉食品在（zài）加工過程中有（yǒu）多個環節可安裝食品金屬探測器,例如生肉塊、肉糜等,對於不同的肉製品應采用不同型號的食品金屬探測器及安裝（zhuāng）方式,因此食品金屬探測器的供應商應有多種形式的設備以供選擇。

食品金屬探測器就是一種進（jìn）行金屬材料檢測的裝置,在很多場所久久久久国产精品一区二区（men）都會（huì）看到它的身影,尤（yóu）其是在一（yī）些安檢場所中經常會被用到,這樣可以有（yǒu）效的保證人們不（bú）會將危險的物品帶到公共場所（suǒ）,因此（cǐ）是一種十分常見的設備,對於場所的（de）保護也是非常（cháng）便利的.不過久久久久国产精品一区二区（men）在使用食品金屬（shǔ）探測器的時（shí）候（hòu）還是要注意一些（xiē）規範的,否（fǒu）則會對裝置帶來危害,那麽久久久久国产精品一区二区在使用的時候需要（yào）注意些什麽呢,下麵就給大家介紹一下,這（zhè）樣大家在使用（yòng）的時候就不會出現什麽問題了.其（qí）中比較重要的（de）就是不能造成設備所有部件的損（sǔn）壞,否則（zé）設備是不能很（hěn）好的（de）保證工作的效果的,因此聚丙烯纖維（wéi）廠家表示,久久久久国产精品一区二区在平時的使用（yòng）過程中一定要注意一些,這樣可以很（hěn）好的保證設備的使用質量,我（wǒ）們就可（kě）以延長裝置的使用時（shí）間了。